Desember 6, 2024

Semarak News

Temukan semua artikel terbaru dan tonton acara TV, laporan, dan podcast terkait Indonesia di

Penutupan restoran “Fisherman’s Wharf” yang terkenal “Aleuto”

Penutupan restoran “Fisherman’s Wharf” yang terkenal “Aleuto”

Dalam hampir 100 tahun, Restoran Alioto, yang terkenal dengan makanan laut Sisilia, akan tutup secara permanen, The San Francisco Business Times melaporkan.

Perusahaan memiliki Sejarah yang kaya dan tertulis Di pelabuhan yang terkenal San Fransisco – Dan menutupnya menandakan akhir dari warisan keluarga.

Didirikan oleh imigran Italia Nunzio Aliuto pada tahun 1925 – dan sebelum dikenal sebagai restoran seafood bersejarah – Aliuto hanyalah kios ikan sederhana. Akhirnya, dia pindah ke stan No. 8 di Fisherman’s Wharf dan menjual makan siang kepada para pekerja Italia, sehingga menyalakan No. 8 di bagian depan gedung. Saat bisnis berkembang pesat di tahun 1930-an, Aliuto menggabungkan kios ikannya dengan bar makanan laut, menjual udang, lobster, dan koktail kepiting Dungeness yang baru ditangkap. Itu adalah bangunan pertama di dermaga.

Bahkan setelah kematiannya pada tahun 1933, anggota keluarganya melanjutkan warisan restoran: Istrinya yang masih hidup, Rose, masuk, dan menjadi pengusaha wanita pertama di Fisherman’s Wharf. Begitu dia memperluas restorannya pada tahun 1938 dan menjadikannya sebagai restoran resmi, restoran itu menjadi Aliuto’s Restaurant, restoran yang dengan bangga menyajikan “makanan laut segar, resep keluarga Italia, dan pemandangan terbaik” selama beberapa dekade mendatang. Itu selamat dari kebakaran hebat pada tahun 1957 dan bertugas sebagai tentara dalam Perang Dunia II, tetapi belum dapat dibuka kembali sejak Maret 2020.

Sampai wabah merebak, dia menyiapkan resep makanan laut tradisional Sisilia, menyajikan halibut, salmon, dan sup krim kerang yang kaya dengan petrel sole dan ikan todak.

READ  Saham Jepang naik ke level tertinggi sejak 1990 saat pertemuan G7 berlangsung

Randy Quezada, juru bicara Pelabuhan SF Randy Quezada, juru bicara Pelabuhan SF Dia mengatakan kepada SFist dalam sebuah pernyataan. “Kontribusi mereka terhadap pelabuhan dan kota tidak akan segera dilupakan.”