Indonesia menerapkan pemikiran baru di tengah krisis beras – diplomasi

Indonesia sangat bergantung pada beras. orang Indonesia makan 35,6 juta ton Sebagai makanan pokok, beras rata-rata 124 kg per orang per tahun.

Namun perubahan iklim semakin mempengaruhi panen padi di negara tersebut.

Dalam beberapa tahun terakhir, telah terjadi musim hujan yang terlambat Menabur terlambat. Para petani terkadang harus mencoba lima kali untuk menanam tanaman mereka di tanah, sehingga menyebabkan mereka kehilangan tenaga kerja, benih, dan pupuk. Hari hujan dan hari tidak hujan silih berganti tanpa pola yang jelas.

Pada tahun 2023, Akibat El Nino, terjadilah kemarau panjang. Curah hujan yang minim selama berhari-hari membuat petani yang hendak menyiapkan lahan pertanian dan bercocok tanam kesulitan. Itu Kekeringan Hal ini mengakibatkan banyak kasus gagal panen padi sehingga mengancam ketahanan pangan nasional.

Data dari Kantor Pusat Statistik El Niño pada tahun 2023 telah memberikan dampak signifikan terhadap stabilitas produksi pangan nasional. Produksi padi pada Januari-September 2023 mencapai 45,33 juta ton gabah kering giling, turun 0,11 juta ton (turun 0,23 persen dibandingkan tahun 2022), sedangkan luas panen berkurang 0,03 juta hektar.

Akhir tahun 2023, bahasa Indonesia Pemerintah telah mengumumkan skema India perlu mengimpor 1 juta ton beras untuk memastikan pasokan yang cukup dalam menghadapi kekeringan yang berkepanjangan.

Permasalahan ini menyoroti perlunya sektor pertanian Indonesia untuk mengadaptasi strategi adaptasi iklim. Strategi-strategi ini akan membantu meningkatkan ketahanan iklim: memastikan bahwa Indonesia dapat mempersiapkan diri dan pulih dari dampak terburuk perubahan iklim.

Di Indonesia, perubahan iklim baru saja terjadi kekhawatiran yang serius. Bahkan saat ini, hal ini hanya dipandang sebagai masalah lingkungan – yang merupakan tanggung jawab ekosistem saja.

Misalnya, pada lokakarya yang diselenggarakan oleh Universitas Nasional Chung Hsing Taiwan pada bulan November 2021, para perencana pembangunan dan pejabat departemen pertanian Pemahaman yang terbatas Isu perubahan iklim, serta strategi mitigasi dan adaptasi sektor pertanian di Indonesia.

Fokus yang lebih luas pada lembaga dan departemen terkait, bukan hanya lembaga lingkungan hidup, akan bermanfaat. Mereka dapat memasukkan isu perubahan iklim ke dalam program mereka di tingkat pemerintah.

Program pertanian dan pembangunan pedesaan dapat dikembangkan Strategi yang tepat Untuk beradaptasi dan memitigasi dampak buruk perubahan iklim.

Petani sering kali memahami ilmu perubahan iklim dan memprediksi perubahan pola cuaca. Namun komunitas petani memiliki pengetahuan kolektif, kearifan lokal dan keterampilan dalam memilih varietas tanam yang sesuai dengan curah hujan tertentu, atau kekurangan curah hujan tertentu, dan potensi kerusakan akibat angin topan. Pemilihan waktu dan cara budidaya yang tepat telah lama dilakukan oleh masyarakat pertanian Mengurangi risiko kegagalan panen.

Indonesia dapat memanfaatkan pengetahuan petani untuk mengembangkan pola yang tepat dan adaptif yang dapat menjamin kebutuhan pangan seluruh rakyatnya tanpa mengabaikan keberlanjutan sumber daya alam yang ada.

Membantu petani dan berkomunikasi dengan mereka bukanlah tugas yang mudah. Ada 38,8 juta petani Tersebar ke seluruh 75.436 desa Indonesia mempunyai 7.232 kecamatan dan 514 kabupaten/kota. Teknologi Informasi dan komunikasi Hal ini akan memungkinkan petani untuk memiliki akses mudah terhadap informasi dan inovasi mengenai produksi pangan, harga, pemasaran dan program pemerintah untuk pertanian dan daerah pedesaan.

Seiring dengan upaya dan strategi untuk meningkatkan produksi pangan, strategi budaya juga dapat berhasil.

Indonesia mengeluarkan 23 hingga 48 juta ton Menurut Badan Perencanaan Nasional, sisa makanan per tahun. Ini setara dengan 115 hingga 184 kg per orang per tahun. Dalam beberapa tahun terakhir, Indonesia telah mengimpor sekitar 500.000 ton beras per tahunJumlah yang bisa dikurangi jika negara berhasil mengurangi kehilangan pangan.

Mengambil langkah-langkah terstruktur dan komprehensif untuk mengubah pola konsumsi pangan juga bermanfaat. Hal ini tentu bukan perkara sederhana; Seluruh bangsa perlu mengubah kebiasaan makannya, termasuk aspek budaya dalam makanan. Di Indonesia, terdapat tradisi memasak makanan dalam jumlah banyak, namun hal ini sering kali menimbulkan sisa makanan. Dan banyak keluarga memasak makanan tradisional yang berkaitan dengan acara ritual tertentu. Pada saat-saat seperti ini, hampir dapat dipastikan bahwa makanan akan terbuang sia-sia tanpa dimakan sedikit pun.

Indonesia bisa mencari inspirasi dari negara lain.

Di dalam Jepang Hampir semua sekolah dasar mempunyai kebun sekolah yang ditanami sayuran. Ini adalah model pendidikan jangka panjang untuk mengajar anak-anak tentang produksi pangan. Di dalam budaya Swedia Menyajikan makanan kepada keluarga adalah hal yang lumrah, tetapi tidak kepada tamu. Sekalipun ide-ide ini tidak diterapkan di Indonesia, hal ini menunjukkan bahwa budaya makanan tidaklah statis.

Untuk meningkatkan ketahanan iklim di sektor pertanian, pengurangan keanekaragaman pangan sangatlah penting Ketergantungan pada beras. Pemanfaatan pekarangan rumah secara lebih luas dapat berfungsi sebagai cara untuk mendorong diversifikasi pangan.

Pekarangan rumah untuk produksi berbagai produk pangan merupakan tradisi lokal yang memadukan kegiatan produktif, ekonomi, lingkungan, dan sosial budaya. Di pedesaan Jawa, tradisi Taman rumah Digunakan untuk menanam berbagai sayuran, buah-buahan dan pohon-pohon yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Tradisi ini juga memiliki nilai ekologis karena keanekaragaman dan fungsi konservasi tumbuhan serta nilai sosial budaya, memungkinkan pertukaran dan berbagi berbagai produk dengan tetangga dan kerabat serta mendukung festival budaya.

Pemanfaatan lahan pekarangan secara intensif tampaknya merupakan cara yang menjanjikan untuk menghasilkan bahan mentah yang cukup untuk mengolah lebih banyak pangan lokal. Meskipun mendorong produksi dan pengolahan berbagai pangan lokal merupakan sebuah tantangan, hal ini dapat menjadi strategi mendasar dalam memecahkan masalah ketahanan pangan negara.

Terakhir, Indonesia memiliki tradisi budaya yang kaya terkait dengan produksi dan konsumsi pangan, dan masyarakat pedesaan di Indonesia memiliki sejarah panjang dan pengalaman dalam membudidayakan banyak tanaman pangan lokal seperti berbagai biji-bijian, umbi-umbian, palem, dan pisang. Makanan di masa depan.

Ketika perubahan iklim semakin mempengaruhi pasokan pangan, negara ini harus menggunakan teknologi dan praktik baru dari masa lalu untuk menghadapi masa depan.

Artikel ini telah diperbarui dengan informasi baru dan diterbitkan ulang sebagai bagian dari seri ketahanan iklim. Ini pertama kali muncul pada 29 Juni 2022.

Awalnya diterbitkan di bawah Kreatif Bersama Oleh 360 informasi™.