Peringatan kesehatan nasional telah dikeluarkan mengenai daging giling karena potensi risiko E. coli

• Escherichia coli O157:H7 adalah strain spesifik Escherichia coli yang diketahui menyebabkan infeksi usus parah pada manusia.

• Peringatan kesehatan nasional telah dikeluarkan mengenai produk daging giling di wilayah Omaha dan sekitarnya yang mungkin terkontaminasi E. coli O157:H7.

• Item daging giling mentah yang terkena dampak diproduksi dan dikemas pada tanggal 28 Maret 2024, dengan tanggal “use by/freeze” pada tanggal 22 April 2024, dan “EST.960A” di dalam tanda inspeksi USDA.

(Dan sebuah mahkota) – Peringatan kesehatan nasional telah dikeluarkan mengenai produk daging giling di Greater Omaha yang mungkin terkontaminasi E. coli O157:H7, strain spesifik E. coli yang diketahui menyebabkan infeksi saluran cerna parah pada manusia.

Item daging giling mentah yang terkena dampak diproduksi dan dikemas pada tanggal 28 Maret 2024, dengan tanggal “use by/freeze” pada tanggal 22 April 2024, dan “EST.960A” di dalam tanda inspeksi USDA.

Menurut Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan (FSIS) USDA, daging giling dikirim ke restoran dan lokasi ritel di seluruh negeri.

FSIS telah mengeluarkan peringatan kesehatan untuk produk-produk berikut:

Label untuk produk ini bisa berupa Ditemukan di situs web FSIS.

Karena produk yang terkena dampak tidak lagi dijual, FSIS mengatakan penarikan kembali belum dilakukan. Sebaliknya, badan tersebut mengeluarkan peringatan kesehatan jika konsumen menemukan daging giling di lemari es mereka.

Jika Anda memiliki salah satu produk daging sapi yang tercantum di atas, FSIS menyarankan untuk tidak mengonsumsinya. Sebaliknya, barang tersebut harus dibuang atau dikembalikan ke tempat Anda membelinya.

Belum ada laporan pasti mengenai penyakit yang terkait dengan peringatan kesehatan ini, namun jika Anda merasa tidak enak badan setelah makan daging giling, Anda harus menghubungi penyedia layanan kesehatan Anda.

E. coli, bakteri mematikan, dapat menyebabkan dehidrasi, diare berdarah, dan kram perut. Gejala biasanya muncul dalam tiga hingga empat hari setelah makan makanan yang terinfeksi, dan dapat berlangsung selama sekitar satu minggu Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Kasus E. coli yang parah lebih sering terjadi pada anak-anak di bawah usia 5 tahun dan orang dewasa yang lebih tua, namun siapa pun yang mengalami gejala-gejala ini harus segera mencari perawatan medis darurat.

CDC menunjukkan bahwa dalam beberapa kasus serius, pasien mungkin mengalami gagal ginjal.

Jika Anda memiliki pertanyaan tentang peringatan kesehatan, FSIS meminta Anda menghubungi Gina Adami, perwakilan Greater Omaha Packing Co., Inc., di 402-575-4702 atau [email protected].

Jika Anda memiliki pertanyaan tentang keamanan pangan, Anda dapat menghubungi Hotline Daging dan Unggas USDA bebas pulsa di 888-MPHotline (888-674-6854) atau mengirimkan pertanyaan melalui email ke [email protected]. Anda bisa pergi Terhubung Ke sistem pemantauan keluhan konsumen elektronik untuk melaporkan masalah pada produk daging, unggas atau telur.

Hak Cipta 2024 Nextstar Media Inc. semua hak selamat. Materi ini tidak boleh dipublikasikan, disiarkan, ditulis ulang, atau didistribusikan ulang.