Nama enak tapi tidak ada Big Mac: Rusia membuka restoran McDonald’s yang berganti nama

12 Juni (Reuters) – Ini mungkin terlihat dan berbau seperti McDonald’s, tetapi sekarang Vkusno & tochka. Lengkungan emas hilang, filet atau ikan hanyalah burger ikan. Big Mac meninggalkan Rusia.

Era baru makanan cepat saji dan pemandangan ekonomi muncul di Rusia pada hari Minggu, saat McDonald’s (MCD.N) Restoran telah membuka pintu mereka di Moskow dengan kepemilikan Rusia baru dan nama baru yang diterjemahkan menjadi “enak dan hanya itu.”

Pembukaan toko yang berganti nama, lebih dari tiga dekade setelah raksasa burger Amerika pertama kali membuka pintunya di Moskow dalam pencairan simbolis antara Timur dan Barat, sekali lagi merupakan tanda nyata dari tatanan dunia baru. Pembukaan kembali berlangsung pada Hari Rusia, hari libur yang merayakan kebanggaan nasional.

Nasib rantai, yang dijual McDonald’s ketika meninggalkan negara itu karena konflik di Ukraina, dapat memberikan ujian seberapa baik ekonomi Rusia dapat menjadi lebih mandiri dan menahan sanksi Barat. Baca lebih banyak

Pada hari Minggu, puluhan orang mengantri di luar tempat yang dulunya merupakan restoran utama McDonald’s di Pushkin Square di pusat kota Moskow. Toko tersebut merilis slogan baru – burger khas dengan dua kentang goreng – serta slogan: “Nama berubah, cinta tetap.”

Antriannya jauh lebih kecil daripada ribuan orang yang berbondong-bondong ke pembukaan McDonald’s asli di sana pada tahun 1990 selama era Soviet.

Sardana Donskaya, seorang pekerja TI yang berbaris 32 tahun lalu untuk mencicipi merek pertama yang mewujudkan kapitalisme Barat, kembali pada hari Minggu untuk mengumumkan penggantinya.

Menu Vkusno & tochka lebih kecil dan tidak menawarkan Big Mac dan beberapa burger dan makanan penutup lainnya, seperti McFlurry. Harga burger keju ganda adalah 129 rubel ($2,31), dibandingkan dengan sekitar 160 rubel di McDonald’s, dan burger ikan adalah 169 rubel, dibandingkan dengan sekitar 190 rubel sebelumnya.

Alexander Merkulov, direktur kualitas di perusahaan baru, mengatakan bahwa komposisi burger tidak berubah dan peralatan dari McDonald’s tidak berubah.

McDonald’s menutup restoran Rusianya pada Maret dan mengatakan pada pertengahan Mei bahwa mereka telah memutuskan untuk meninggalkan negara itu sama sekali, salah satu keberangkatan komersial paling terkenal sejak Rusia mengirim puluhan ribu tentara ke Ukraina pada 24 Februari.

Sebagai tanda tergesa-gesa, pemilik baru harus mengubah citra tepat waktu untuk peluncuran, banyak paket kentang goreng dan burger berwarna putih polos, begitu juga cangkir minumannya, sedangkan tas untuk dibawa pulang berwarna cokelat polos. Logo lama McDonald’s ditutupi pada kemasan saus tomat dan saus lainnya dengan tanda hitam sementara.

Tetapi Sergey, seorang pelanggan berusia 15 tahun, tidak melihat banyak perbedaan.

“Rasanya tetap sama,” katanya sambil mendandani burger ayam dan kentang goreng. “Cola berbeda, tapi benar-benar tidak ada perubahan pada burgernya.”

Lebih baik dari Mac besar?

Restoran utama Moskow adalah salah satu dari 15 gerai rebranded yang dibuka di dalam dan sekitar ibu kota pada hari Minggu. Oleg Baruev, CEO Vkusno & tochka, mengatakan perusahaan berencana untuk membuka kembali 200 restoran di Rusia pada akhir Juni dan 850 restoran pada akhir musim panas. Lihat KOTAK FAKTA:

“Kami tidak bekerja selama tiga bulan,” kata Rosana, manajer cabang Moskow yang akan dibuka pada Juli. “Semua orang sangat senang.”

Baroev, yang ditunjuk sebagai CEO McDonald’s di Rusia beberapa minggu sebelum konflik di Ukraina dimulai, mengatakan rantai itu akan mempertahankan interior lama McDonald’s, tetapi akan menghapus referensi apa pun ke nama sebelumnya.

“Tujuan kami adalah agar para tamu tidak melihat perbedaan kualitas atau suasana,” kata Barov pada konferensi pers di restoran.

Pengusaha Siberia Alexander Govor, pemilik baru perusahaan, mengatakan kepada Reuters bahwa dia akan meluncurkan sesuatu yang mirip dengan McDonald’s Big Mac.

“Kami tidak memiliki hak untuk menggunakan beberapa warna, kami tidak memiliki hak untuk menggunakan lengkungan emas, kami tidak memiliki hak untuk menggunakan penyebutan McDonald’s,” katanya kepada Reuters.

“Big Mac adalah kisah McDonald’s. Kami pasti akan melakukan hal serupa,” katanya. “Kami akan mencoba melakukan sesuatu yang lebih baik agar pengunjung dan tamu kami menyukai hidangan ini.”

CEO Barov menambahkan bahwa perusahaan sedang mencari pemasok baru untuk minuman ringan karena beberapa stok Coca-Cola sudah habis. (KO.N)yang menangguhkan penjualannya di Rusia. Baroev mengatakan semua kecuali 2% dari bahan rantai tersebut bersumber dari Rusia.

Tidak semua orang terkesan.

Beberapa saat setelah konferensi pers, seorang pria berdiri di depan kamera memegang tanda bertuliskan “Kembali ke Big Mac”. Dengan cepat dikawal oleh staf restoran.

Pemilik baru: Saya membayar sedikit

Govor adalah salah satu dari banyak orang Rusia yang menyita aset karena ratusan perusahaan Barat telah melarikan diri. Pada hari Minggu, dia mengatakan dia membayar angka “nominal” “jauh di bawah harga pasar” untuk McDonald’s Rusia. McDonald’s, rantai burger terbesar di dunia, menerima biaya hingga $ 1,4 miliar setelah penjualan.

Pihak berwenang Rusia mengatakan kelompok AS memiliki hak untuk membeli kembali restorannya dalam waktu 15 tahun – meskipun Gofort menuangkan air dingin untuk kemungkinan itu.

“Mereka telah menjelaskan kepada saya bahwa mereka tidak akan membeli kembali,” katanya seperti dikutip oleh Interfax.

McDonald’s, yang mengatakan Gofor akan mempertahankan puluhan ribu karyawan rantai selama setidaknya dua tahun, tidak segera tersedia untuk mengomentari persyaratan penjualan atau niat Rusia di masa depan.

Dilaporkan oleh Reuters. Diedit oleh Josephine Mason dan Praveen Shar

Kriteria kami: Prinsip Kepercayaan Thomson Reuters.