Mencoba Yoshinoya untuk pertama kali dalam hidupnya, apakah reporter Indonesia kami terkesan? 【Uji Rasa】 – SoraNews24 -Japan News-

Pengalaman pertama koresponden asing kami dengan raja mangkuk daging sapi Jepang.

Wartawan kami dari Indonesia Akhil Rahmansya Senang belajar tentang Jepang. Misalnya, ketika universitasnya di Malang mengadakan festival budaya Otaku, dia ada di kampus hari itu untuk mendokumentasikannya.

Tapi Akhil baru-baru ini menyadari adanya celah dalam daftar pengalamannya yang berhubungan dengan Jepang: Dia tidak pernah makan di Yoshinoya.

Dengan liburan musim panas yang belum tiba, Akhil tidak dapat naik pesawat ke Jepang dan memperbaiki masalah ini. Untungnya meskipun, Yoshinoya memiliki tiga cabang di Indonesia, termasuk tiga di Malang, jadi Akil pergi ke pusat perbelanjaan setempat untuk mencicipi gyudan (mangkuk daging sapi) raja Jepang..

Tanda-tanda besar di atas pintu masuk dengan bangga mengumumkan “Beef Bowl No.1 di Jepang” (Ya, dengan huruf kapital persis itu), sebuah tanda kecil yang menambahkan “sejak 1899” dan “Resep asli.”

▼ Desain interiornya juga memiliki daya tarik khas Jepang.

Namun, cabang Yoshinoya di Indonesia memastikan bahwa bahan dan metode memasaknya mematuhi undang-undang makanan halal, karena mayoritas penduduk negara ini beragama Islam, termasuk Akil.

Selain gyudan tradisional, menunya menampilkan beberapa item yang tidak akan Anda temukan di Jepang. Misalnya, set menu yang dipesan Akhil 24.545 rupee (US$1,70) Termasuk Semangkuk daging sapi, segelas teh hijau, dan makanan laut gorengSesuatu yang tidak tersedia di cabang Yoshinoya Jepang.

Untuk beef bowlnya bisa pilih “daging sapi asli” (Bumbu Standar Yoshinoya), Daging sapi untuk Yakini (sesekali tersedia di Yoshinoyas di Jepang), dan hanya di Indonesia Daging sapi lada hitam.

Akil akhirnya memilih daging sapi yakiniku, dan setelah menunggu sebentar, makanan Akil sudah siap, jadi mari kita serahkan padanya. Kesan dari pengalaman Yoshinoya pertamanya.

Ada begitu banyak daging sapi yang benar-benar menutupi nasi dan sepertinya ada banyak daging. Potongan dagingnya tipis, tapi menurut saya itu gaya untuk beef bowl Jepang?

Mari kita coba… Hebat! Daging sapi yang diasinkan sangat cocok dengan nasi putih, dan dagingnya empuk dan berair. Ini sangat bagus!

Untuk makanan laut campuran, saya mulai dengan kroket krim kepiting. Rotinya enak dan renyah serta lembut di bagian dalamnya. Ini enak, dan sedikit meremas dengan sumpit Anda akan membuat krimnya meluap.

Berikutnya adalah “koin makanan laut komposit”. Saya pikir mereka menyebutnya demikian karena bentuknya bulat seperti koin? Bagaimanapun, ini seperti kroket makanan laut kecil.

Terakhir, udang goreng. Ini juga bagus. Renyah di luar, tapi lembut di dalam. Sangat enak memilikinya dengan daging sapi dari Gyudan.

Di piring yang sama dengan makanan laut ada beberapa wortel dan saus acar seperti mustard. Acarnya enak.

Dan untuk mencuci semuanya, teh hijau dingin. Ini sebenarnya minuman yang enak untuk dipasangkan dengan makanan Jepang.

Seperti kata-kata Akil dan piringnya yang sudah dibersihkan, hanya perlu satu kali makan Yoshinoya untuk mengubahnya menjadi kipas angin. Staf SoraNews24 tidak kekurangan penggemar beef bowl yang ada, dan kami sangat senang menyambutnya di klub, dan lain kali dia berada di Jepang, kami mungkin akan membawanya untuk mencoba rantai saudari baru pertama Yoshinoya dalam beberapa tahun. Tahanan Iga Pendek.”

Foto © SoraNews24
● Ingin mendengar tentang artikel terbaru SoraNews24 segera setelah diterbitkan? Ikuti kami di Facebook Dan Twitter!
[ Read in Japanese ]