Makan makanan berlemak beberapa hari sebelum operasi dapat mengganggu daya ingat: ScienceAlert

Jika Anda pernah menjalani operasi, Anda mungkin ingat saat terbangun dengan perasaan pening saat obat biusnya hilang. Perasaan ini memudar, tetapi tidak untuk semua orang, karena beberapa orang juga mengalami penurunan fungsi otak secara tiba-tiba setelah operasi, yang dapat berlangsung selama berminggu-minggu hingga berbulan-bulan.

Sebuah penelitian baru pada hewan menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan berlemak pada hari-hari sebelum operasi dapat memperburuk proses inflamasi yang terkait dengan penurunan kognitif ini, memperpanjang kesulitan memori yang pada manusia dapat menyebabkan gangguan memori. Peningkatan risiko demensia.

Penelitian sebelumnya pada manusia menunjukkan bahwa makanan berlemak saja dapat mempercepat penurunan kognitif yang umumnya terkait dengan penuaan, dengan menyebabkan peradangan. Penelitian pada hewan lainnya menunjukkan bahwa konsumsi gula atau makanan berlemak sesekali pun dapat memengaruhi fungsi otak.

Dalam studi baru yang dilakukan oleh tim peneliti di Ohio State University, tikus yang diberi makanan berlemak hanya tiga hari sebelum operasi menunjukkan tanda-tanda defisit memori yang bertahan hingga dua minggu. Hal ini dibarengi dengan ledakan peradangan otak yang berlangsung selama tiga minggu.

“Data ini menunjukkan bahwa berbagai penghinaan ini mempunyai efek yang besar.” Dia berkata Ahli saraf perilaku Ruth Barrientos dari Ohio State University.

“Diet tinggi lemak saja mungkin sedikit meningkatkan peradangan di otak, tapi kemudian Anda menjalani operasi yang melakukan hal yang sama, dan bila digabungkan dalam waktu singkat Anda mendapatkan respons sinergis yang dapat membawa segala sesuatunya ke arah jangka panjang. masalah memori jangka.”

Untuk mendapatkan hasil tersebut, tim memberi makan tikus muda dan tua dengan diet tinggi lemak atau diet standar selama tiga hari sebelum prosedur serupa dengan operasi perut eksplorasi. Kelompok kontrol dibius tetapi tidak menjalani operasi. Setelah dua minggu, semua hewan menjalani serangkaian tes memori.

Masalah ingatan yang terlihat pada tikus muda dan tua yang diberi diet tinggi lemak bertahan setidaknya dua minggu setelah operasi – efek yang bertahan lebih lama dibandingkan dengan yang dilakukan pada tikus. Para peneliti telah melihatnya pada hewan pengerat sebelumnya Dan hanya setelah 3 hari, bukan berminggu-minggu, mengonsumsi makanan tidak sehat.

Para peneliti menyimpulkan bahwa efek ini tidak berhubungan dengan anestesi, karena hewan lain yang diberi makanan berlemak namun tidak terkena anestesi atau pembedahan apa pun menunjukkan defisit memori yang serupa hanya karena makanan yang tidak sehat saja.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui berapa lama efek kognitif ini bertahan, dan seberapa baik obat pereda nyeri opioid pasca operasi, seperti morfin, bertahan. Memperpanjang efek ini.

Di sisi lain, para peneliti menemukan bahwa mengonsumsi suplemen asam lemak omega-3 selama satu bulan melemahkan respons peradangan setelah operasi dan mencegah masalah memori terkait pada tikus muda dan tua.

“DHA sangat efektif dalam mencegah perubahan ini,” kata Barrientos Dia berkata. “Ini luar biasa – ini benar-benar menunjukkan bahwa ini bisa menjadi pengobatan awal yang potensial, terutama jika orang tahu bahwa mereka akan menjalani operasi dan pola makan mereka tidak sehat.”

Namun, masih belum jelas bagaimana hasil penelitian pada hewan ini akan diterapkan pada manusia, terutama pasien bedah yang mengalami obesitas, bukan hanya mereka yang sesekali mengonsumsi makanan tidak sehat.

Selain itu, penelitian ini hanya menggunakan tikus jantan ketika… Penelitian lain menunjukkan Respon pria dan wanita berbeda terhadap anestesi umum yang digunakan dalam pembedahan.

Studi ini dipublikasikan di Otak, perilaku dan kekebalan.