FDA akhirnya melarang bahan soda yang dilarang di seluruh dunia: ScienceAlert

Bahan yang biasa digunakan dalam minuman ringan rasa jeruk untuk menjaga rasa segar tetap tercampur dengan baik di seluruh minuman akhirnya mungkin dilarang di seluruh Amerika Serikat.

Badan Pengawas Obat dan Makanan AS pada bulan November mengusulkan pembatalan pendaftaran minyak nabati yang dimodifikasi yang dikenal sebagai BVO setelah… Studi toksikologi modern Yang membuatnya sulit untuk mendukung penggunaannya secara berkelanjutan.

“Tindakan yang diusulkan adalah contoh bagaimana badan tersebut dapat memantau bukti-bukti yang muncul dan, bila diperlukan, melakukan penelitian ilmiah untuk menyelidiki masalah keamanan, dan mengambil tindakan regulasi ketika ilmu pengetahuan tidak mendukung penggunaan bahan aditif yang aman dalam makanan,” kata James Jones. . , Wakil Komisaris Badan Pengawas Obat dan Makanan untuk Makanan Manusia, jelasnya saat mengumumkan proposal tersebut.

BFU, atau Minyak sayur brominasiTelah digunakan sebagai zat pengemulsi sejak tahun 1930an untuk memastikan zat penyedap jeruk tidak mengapung di atas minuman ringan. Pelekatan puluhan atom brom ke trigliserida akan menghasilkan minyak padat yang mengapung merata di air bila dicampur dengan lemak kurang padat.

Tapi itu bukan satu-satunya trik BVO. Studi pada hewan Hal ini sangat menyarankan bahwa senyawa tersebut perlahan-lahan dapat terakumulasi di jaringan adiposa kita. dengan Potensi kapasitas brom Untuk mencegah yodium melakukan tugasnya Pekerjaan yang sangat penting Mengenai tiroid, otoritas kesehatan di seluruh dunia telah skeptis terhadap bahaya emulsi selama beberapa dekade.

Faktanya, minyak BVO telah dilarang di beberapa negara, termasuk India, Jepang, dan negara-negara Uni Eropa, dan dilarang di California pada bulan Oktober 2022 berdasarkan undang-undang. Rencananya akan mulai berlaku pada tahun 2027.

Namun, FDA lambat dalam meyakinkan. Pada tahun 1950-an, badan tersebut menganggap komponen tersebut… Secara umum diakui aman (GRAS); Peringkat resmi memberikan item yang telah diuji secara memadai atau – untuk bahan yang umum digunakan sebelum tahun 1958 – tampaknya tidak berbahaya.

Hal ini berubah pada dekade berikutnya ketika muncul pertanyaan tentang potensi toksisitasnya, yang mendorong FDA untuk mencabut klasifikasi GRAS BVO dan Batasi penggunaannya untuk sementara Untuk konsentrasi yang relatif kecil tidak lebih dari 15 ppm khusus pada minuman rasa jeruk.

Data mengenai risiko yang ditimbulkan oleh minyak nabati mentah dalam jumlah kecil sekalipun tidak mudah dikumpulkan seiring berjalannya waktu, karena sebagian besar bergantung pada penelitian jangka panjang yang mengevaluasi kembali dampak kesehatan pada sejumlah besar sampel manusia. Namun, buktinya perlahan meningkat.

A Belajar di Inggris pada tahun 1970-an Brom ditemukan terakumulasi di jaringan manusia, dan penelitian pada hewan mengaitkannya dengan konsentrasi BVO yang tinggi Dengan hati Dan Masalah perilaku.

Butuh waktu dan sejumlah penelitian tambahan, tapi… Sekali lagi dari penelitian pada hewan baru-baru ini Berdasarkan konsentrasi relatif BVO yang mungkin dikonsumsi manusia, FDA akhirnya yakin bahwa terdapat cukup bukti untuk sepenuhnya melarang penggunaannya.

Untungnya, sebagian besar perusahaan minuman ringan besar sudah unggul dalam hal ini. Itu adalah PepsiCo dan Coca-Cola Menghapus secara bertahap bahan-bahan dalam produk mereka Selama dekade terakhir.

“Selama bertahun-tahun, banyak pembuat minuman telah memformulasi ulang produk mereka untuk menggantikan BVO dengan bahan alternatif, dan saat ini, hanya sedikit minuman di Amerika Serikat yang mengandung BVO.” Dia berkata Jones.

Larangan ini bisa menjadi pertanda akan adanya hal-hal lain di masa depan, karena Jones mengumumkan bahwa badan tersebut sedang meninjau peraturan yang mengizinkan penggunaan bahan tambahan makanan tertentu, dengan tujuan untuk secara otomatis memblokir persetujuan bahan pewarna makanan apa pun yang ditemukan menyebabkan kanker pada manusia atau binatang. , membuat proses birokrasi menjadi lebih cerdas.

Keputusan terakhir mengenai reklasifikasi BVO oleh FDA masih harus melalui proses peninjauan panjang yang memerlukan waktu untuk diselesaikan.

dengan Alternatif yang cocok Karena BVO sudah digunakan untuk membuat minuman jeruk di seluruh dunia yang terasa menyegarkan hingga tetes terakhir, bahan ini tidak mungkin dilewatkan.

Versi sebelumnya dari artikel ini diterbitkan pada November 2023.