Jus atau Dimakan Langsung nih, Ladies?

Semarak.news – Manfaat sehat sayuran akan lebih banyak didapat bila Anda memakannya ketimbang meminumnya dalam bentuk jus. Fakta atau mitos ya ladies ?

Jus sayuran telah menjadi tren kesehatan baru yang gemari, dari mulai tempat makan sekelas warung makan hingga restoran menyediakan berbagai macam pilihan jus buah dan sayur sebagai pendamping makanan. Meminum jus buah dan sayur secara teratur dinilai sangat efektif dalam “membersihkan” hingga mengoptimalkan kinerja organ pencernaan nih ladies.

“Serat merupakan salah satu unsur penting dalam sayuran yang membantu Anda merasa kenyang dengan sehat, meningkatkan kesehatan usus, membantu mengatur gula darah, melawan penyakit kronis (seperti kanker dan diabetes), dan membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat,’ kata Zeitlin.

Namun ternyata menurut Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, spesialis gangguan pencernaan, diabetes, manajemen berat badan dan nutrisi perempuan, “janji” itu terdengar terlalu bagus untuk menjadi kenyataan. Kenapa ? Karena saat sayur ataupun buah dijadikan olahan jus nutrisi yang terkandung didalamnya baik vitamin maupun mineral yang ada ikut hilang saat proses penghancuran buah dan sayur tersebut.

Saat sayuran diubah menjadi minuman, Anda akan kehilangan banyak nutrisi didalamnya akibat proses tersebut sehingga Anda akan merasa lebih cepat lapar ini ladies setelahnya, papar Zeitlin.

Buah-buahan dan sayuran yang digunakan dalam jus tidak lagi memiliki manfaat kesehatan yang sama dengan sayuran yang dikunyah langsung di dalam mulut. Alasan utamanya ialah karena jus menghancurkan serat sayuran.

“Sayangnya, selain menghilangkan serat, proses pembuatan jus sayuran juga dapat menghancurkan beberapa vitamin dan mineral, sehingga yang tersisa hanyalah kandungan gula,” imbuhnya.

Terutama bila Anda membeli jus kemasan, walaupun label mengatakan “tidak ada tambahan gula,” jus tersebut masih mengandung konsentrasi gula dari buah-buahan dan sayuran ini ladies sebagai penambah rasa. Dan lagi perlu diperhatikan ini ladies dalam jus buah ataupun sayur yang dijual dan sudah terpack rapi dalam kemasan pastinya tetap mengandung bahan pengawet yang bersifat karsinogenik dan tidak baik bagi tubuh.

Sehingga, minum jus sayuran kemasan justru akan menyebabkan kadar gula darah naik drastis, membuat Anda lapar, dan akhirnya menyebabkan Anda makan berlebihan. Kuncinya ladies tetap atur dan menjaga kesehatan dengan berolahraga secara teratur sangat membantu dalam mengatasi berbagai masalah kesehatan. So, mau pilih mana ini ladies? dimakan langsung atau diolah menjadi minuman?

TINGGALKAN BALASAN